Tips voor een gezonde lever: fruit combineren

Voedingsexperte Amandine De Paepe deelt in haar nieuw boek “Er ligt meer op je lever dan je denkt” haar kennis en tips om je lever minder te belasten

Het eten van fruit op een lege maag kan leiden tot meer fluctuaties in de bloedsuikerspiegel. Meer suiker in de lever kan dan weer bijdragen aan een belaste lever. Amandine adviseert om fruit te combineren met andere voedingsmiddelen, zoals eiwit- of vetbronnen om de bloedsuikerspiegel stabiel te houden.

 

Lees ook:

De lever: jouw centrale orgaan voor een gezonde levensstijl

Tips voor een gezonde lever: genieten van je eten