Cocktailinspiratie met Hannah

Nu de terrasjes lonken kan je misschien wat cocktailinspiratie gebruiken? Hannah Van Ongevalle heeft uiteraard heel wat ideeën! De Knokse horecaondernemer en mixologist deelt enkele recepten.

Samenstelling cocktails:

Vesper Martini

Bekend van James Bond.

• 6cl premium gin
• 2cl premium wodka
• 1 cl Lillet Blanc
• Reepje citroenschil

L pour Belle

Een ode van Hannah aan actrice Isabelle Van Hecke, die Carine speelt in de serie Nonkels.

• Glas met ijs
• 5cl Lillet Blanc
• 3cl vers ananassap
• 1cl suze (bittere likeur op basis van sinaasappel)
• 1heelepel van een goeie pastis (Hannah gebruikt Ricard Plantes Fraîches)
• Tonic (om op te toppen)
• Takje munt als afwerking

Florale Rosé

Met o.a. een eigen creatie van Hannah.

• Glas met ijs
• 5cl Lillet Rosé
• 3cl cocktail maison Florale (cocktail met kamillethee, violetjes, hibuscus,.. )
• Spuitwater (om op te toppenn)
• Eetbaar bloemetje als afwerking

Voor meer cocktailreceptjes kan je ook terecht op de websit van Lillet en de Instagram-pagina van Hannah.

Tendens Smakelijk loopt in samenwerking met Dovy Keukens en Némemé.