Cocktailinspiratie met Hannah
Kan je nog wat zomerse cocktailinspiratie gebruiken? Hannah Van Ongevalle heeft uiteraard heel wat ideeën! De Knokse horecaondernemer en mixologist deelt drie recepten met de Franse aperitiefwijn Lillet: van een lichte mix tot een stevige klassieker.
Hannah is ambassadrice van de campagne L pour Elles, gelanceerd door Lillet. Het Franse merk bestaat 150 jaar en wil vrouwen in de horeca extra in de kijker te zetten en ondersteunen.
Op de website van het merk vind je een interactieve kaart waarmee je horecazaken kunt opzoeken die gerund worden door vrouwen.
Samenstelling cocktails:
Vesper Martini
Bekend van James Bond.
- 6cl premium gin
- 2cl premium wodka
- 1 cl Lillet Blanc
- Reepje citroenschil
L pour Belle
Een ode van Hannah aan actrice Isabelle Van Hecke, die Carine speelt in de serie Nonkels.
- Glas met ijs
- 5cl Lillet Blanc
- 3cl vers ananassap
- 1cl suze (bittere likeur op basis van sinaasappel)
- 1heelepel van een goeie pastis (Hannah gebruikt Ricard Plantes Fraîches)
- Tonic (om op te toppen)
- Takje munt als afwerking
Florale Rosé
Met o.a. een eigen creatie van Hannah.
- Glas met ijs
- 5cl Lillet Rosé
- 3cl cocktail maison Florale (cocktail met kamillethee, violetjes, hibuscus,.. )
- Spuitwater (om op te toppenn)
- Eetbaar bloemetje als afwerking
Voor meer cocktailreceptjes kan je ook terecht op de websit van Lillet en de Instagram-pagina van Hannah.
