Altijd zon met sangria! (met of zonder alcohol)

Als er één drankje is dat instant zorgt voor een zuiderse vakantiesfeer dan is het wel sangria! Met deze recepten zet je zo’n kleurrijke kan in een mum van tijd op tafel. Met of zonder alcohol.

Volgens Spanjaarden drink je sangria nooit alleen, dus gaan we voor grote hoeveelheden! Er bestaan diverse varianten van deze klassieker. Dit is de bekendste variant: met rode wijn.

Sangria met rode wijn 

Ingrediënten (9 à 10 personen)

• 1 fles rode wijn
• Scheutje Gran Marnier
• 1 sinaasappel, citroen, appel en perzik
• 3 eetlepels suiker
• 1 liter bruiswater

Bereiding:

• Giet een fles rode wijn in een kan en doe er een scheutje Gran Marnier bij.
• Maak de sinaasappel, citroen, appel en de perzik schoon en snij in stukken.
• Voeg het fruit toe aan de wijn.
• Vermeng 3 eetlepels suiker onder de drank.
• Roer nog eens goed door en leng aan met het bruiswater.
• Zet de sangria enkele uren in de koelkast zodat het fruit de smaken kan opnemen.

Alcoholvrije sangria (9 à 10 personen)

Ingrediënten

• 750ml veenbessensap
• 500ml druivensap
• 350ml afgekoelde zwarte thee
• 2 sinaasappels
• 1 citroen
• 300gr veenbessen
• IJsblokjes

Bereiding:

• Meng het veenbessensap met het druivensap en de afgekoelde zwarte thee.
• Maak de sinaasappels en de citroen schoon en snij ze in partjes.
• Voeg ze toe aan de serveerkan, samen met de veenbessen.
• Vul deze mocktail-sangria naar wens af met ijs.

Tips:

• Decoratie van de serveerkan of de glazen: takje munt of rozemarijn, schijfje citroen/sinaasappel, krulletje van de zeste van de citrusvrucht,…
• Vrees je dat je drankje te snel waterachtig wordt met ijs? Vries stukjes fruit in en gebruik die als ijsblokjes.

Bekijk ook: 

• Drie maal shaken met tequila