Chiapudding met Alpro Haverdrink Zonder Suikers

Neem een slimme voorsprong op je dag door de avond voordien je ontbijt al voor te bereiden! Voor deze chiapudding moet je zelfs niet eens koken!

Ingrediënten:

• 50g bevroren bessen
• 250ml Alpro Haverdrink Zonder Suikers
• 4 eetlepels chiazaad
• 1el ahornsiroop
• topping: fruit, noten en zaden naar keuze

Voor de crème:

• 50g dadels
• 1 el 100% pindakaas
• 50ml Alpro Haverdrink
• Fruit en noten naar keuze als topping

Bereiding

• Mix de bevroren bessen met de Alpro Haverdrink Zonder Suikers en de ahornsiroop in de blender.
• Meng hieronder het chiazaad. Laat minimaal 30min weken in de koelkast zodat het mengsel een dikke ‘pudding’ wordt. Voor het beste resultaat kan je het mengsel de avond ervoor al in de koelkast zetten.
• Giet de dadels, de pindakaas en 50ml haverdrink in de blender en meng tot een romige crème.
• Vul een kom met de chiapudding, doe de crème erbovenop en top met fruit, noten en zaden naar keuze.

Bekijk ook:

• Alpro blaast dit jaar 40 kaarsjes uit en is een pionier op het vlak van plantaardig eten en drinken. Naast duurzame knowhow en vakmanschap. zet het bedrijf ook in op inspireren en plantaardig eten toegankelijker maken. Ontdek hier ook een lunch– en dinerrecept van Alpro.