Tapas! Tartaar van langoustines

Zin in een zomers gevoel op je bord? Chef Hermes Vanliefde van restaurant Rock-Fort in Brugge serveert dit elegante gerechtje: een tartaar van langoustines met avocado en coulis van komkommer.


 

Foto HermesHet eerste recept is een verfijnd hapje met langoustines, avocado en een coulis van komkommer.

Dit recept thuis zelf eens proberen? Download hier het recept!