Mini-pannenkoekjes als ontbijt

De nieuwste trend op TikTok en Instagram al gespot? Mini-pannenkoekjes in de vorm van ontbijtgranen! Pannenkoekbeslag dus dat je in hele kleine koekjes bakt en serveert als ontbijtgranen.


De shortcut zou natuurlijk kunnen zijn dat je eerst een gewone pannenkoek bakt en daaruit kleine rondjes steekt. Maar dat is niet “the real deal”. Volgens ervaringsdeskundigen zijn de koekjes des te lekkerder als je zo klein bakt. Je hebt dus een slagroomspuit, knijpfles of een diepvrieszakje nodig om de kleine bolletjes te maken.

Bron: @dcfoodporn

Het wordt nog leuker als je een droogoven hebt, want dan kan je de koekjes extra crunchy bakken.

Bron: katmarie33

Ondertussen zijn er tal van varianten zoals met wafels en koekjesdeeg.

Bron: @soflofooodie

Bron: dcfoodporn

Meer inspiratie vind je op Instagram onder de hashtag #pancakecereal