De wondere wereld van champignons

Chef Pieter-Jan Lint is gepassioneerd door de plantaardige keuken. Hij gaat op ontdekkingstocht in een biologische champignonkwekerij in Ardooie en daar mag uiteraard geproefd worden.


Pieter-Jan bereidt voor ons twee gerechten: Check hier zijn versie van toast champignon en een gerecht met shiitakes en miso.