Summer Lunches: Watermelon Me
28 juli 2018
De hele zomer lang geven we in Tendens een verrassende twist aan je lunch. Deze week de zonnige combinatie van watermeloen en feta.
Ingrediënten salade (in volgorde):
- Watermeloen: 2 plakken van 1 cm in blokjes
- ½ komkommer: zaadlijsten verwijderd, in blokjes
- 1/2 rode ui: fijngesnipperd
- Feta: 1/3 blok in blokjes gesneden
- Handje rucola
- Munt: enkele fijngesnipperde blaadjes als afwerking
Dressing:
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 eetlepel citroensap
- snuifje zwarte peper
WIN! Volg je Tendens al op Facebook? Zeker doen! In juli en augustus maak je iedere week kans op 2 bonnen van 25€ van Fruithandel Callens uit Kortrijk.