Summer Lunches: Green is Up

De hele zomer lang geven we in Tendens een verrassende twist aan je lunch. Deze ‘salad in a jar’ is een echt vitaminebommetje!

Ingrediënten salade (in volgorde):

• 100 gr couscous
• enkele muntblaadjes voor in de couscous en als afwerking
• 10 kerstomaten (in 4 gesneden)
• 1 lente-ui (in ringen gesneden)
• 1/2 kipfilet (in reepjes gesneden)
• 1/2 avocado (in blokjes gesneden)

Dressing:

• 2 eetlepels olijfolie
• 1 eetlepel witte balsamico azijn
• snuifje peper

WIN! Volg je Tendens al op Facebook? Zeker doen! In juli en augustus maak je iedere week kans op 2 bonnen van 25€ van Fruithandel Callens uit Kortrijk.