Viva Bomma is terug!

Deze keer maken we kennis met vier mannelijke Lekkere Westen-chefs die een gerecht uit hun jeugd klaarmaken. Fabrice Delehaye van Bistro Pakhuis bijt de spits af.

Het gerecht dat Fabrice de eerste maal bij zijn schoonmoeder voorgeschoteld kreeg, zal hem altijd bijblijven. Je kent ongetwijfeld wel allemaal paling in ’t groen. Zijn schoonmoeder schotelde de variant paling in ’t rood voor die ze zelf in haar jeugdjaren leerde kennen. Jaren later maken ze beiden nog steeds het recept met veel plezier.

Wil jij graag ook eens dit lekkere gerecht uitproberen? Download hier het recept.