Krielaardappeltjes uit de oven (Karola’s Kitchen)

Gebakken krielaardappeltjes uit de oven zijn lekker, eenvoudig te bereiden en vallen zowat bij iedereen in de smaak. Bovendien staat zo’n grote schaal ook gezellig op de feesttafel!


Karolien Olaerts van de foodblog Karola’s Kitchen deelt graag enkele van haar favoriete recepten met ons. Ontdek hier nog meer culinaire inspiratie en hoe Karolien een feestdiner aanpakt.

Krielaardappeltjes uit de oven

Ingrediënten voor 4 à 6 personen:

  • 1 kg biologische krielaardappeltjes
  • 2 el olijfolie
  • ½ tl gedroogde rozemarijn
  • versgemalen zwarte peper en grof zeezout
  • enkele takje verse rozemarijn
  • 4 teentjes knoflook (ongepeld)

Bereiding:

  • Verwarm de oven voor op 180 °C.
  • Borstel de krielaardappeltjes grondig schoon in een ruime hoeveelheid water. Verwijder eventuele onzuiverheden maar schil ze niet!
  • Schep de krielaardappeltjes om met de olijfolie, gedroogde rozemarijn, versgemalen zwarte peper en grof zeezout.
  • Steek de takjes verse rozemarijn en teentjes ongepelde look tussen de aardappelen en plaats 45 minuten in de oven.